Les relations client/prestataire
Le paiement du service est déterminé à l’hectare. Il comporte une part fixe (environ 75 %) de 400 à 500 € selon des régions et une part variable (25 %). La part variable est fonction des résultats de la campagne, avec généralement une indexation sur la marge nette de chaque culture pour la campagne concernée.
Le propriétaire de l’exploitation n’a aucun investissement lourd à amortir, il conserve son statut d’agriculteur et perçoit les aides PAC, tandis que le prestataire peut, de son côté, rationaliser le travail en pensant un assolement global pour l’ensemble des parcelles déléguées, jouer sur les économies d’échelle pour ses achats et agglomérer l’offre pour négocier la vente des produits.
Les auteurs de l’article soulèvent deux risques à moyen terme :
- Que la délégation intégrale soit requalifiée en contrat de bail,
- La perte du statut d’exploitant agricole et donc des aides Pac.