AG 2010 - 2011 Le groupement palmipèdes de Maïsadour se porte bien
1,784 million de palmipèdes
Le groupement compte 169 producteurs dont 98 landais.
Les canards représentent la quasi-totalité de la production : 1.757.000 têtes (98,5 %). Les oies continuent à reculer (- 16 %)
57 % des canetons proviennent de Mulor (Carcarès) et 19 % de Sud-Ouest accouvage.
91 % des canards sont vendus à Delpeyrat.
L’augmentation de la production (+ 21 %) s’explique par le transfert de 10 producteurs de PROVIF (filiale de Maïsadour depuis 2004) à la coopérative.
En 2010-2011, les performances techniques sont bonnes en poids de foie (568 g). Grâce à des souches plus lourdes, l’alourdissement du poids du magret, tant attendu par les acheteurs, a été observé.
Miser sur les équipements
Le président du groupement, a indiqué qu’une réflexion est en cours sur « Comment mener l’élevage en diminuant le besoin en main d’œuvre ? La voie proposée consiste à investir pour « faire à l’avenir des économies sur la main d’œuvre ».
Le groupement fonde des espoirs sur la distribution de l’aliment aux PAG par automate (innovation d’Élevage Service primée au salon Foie gras expo 2011). Un système qui, par une meilleure maîtrise des quantités, réduit également le coût du poste « aliments ».
Logement collectif
Par ailleurs, en partenariat avec Élevage Service, Val de Sèvre, Vivadour, Excel et Provif, Maïsadour est en train de mettre au point un modèle de logement collectif qui leur sera propre.
Les producteurs pourront découvrir ce système breveté lors de journées portes ouvertes, les 7, 8 et 9 décembre prochain.
Actuellement, au sein du groupement palmipèdes, 4.800 sont d’ores et déjà en logement collectif. 45 dossiers, correspondant à la transformation de 40.000 places, ont été déposés par les adhérents. Le montant moyen de l’aide prévue s’élève à 21.000 €.
La crainte de ne pas arriver à consommer l’enveloppe a été dissipée, se réjouit Alain Labarthe.
Source : Informations Agricoles n°2.672 du 18 novembre 2011